醬漬脆瓜

買檸檬時，老板娘順便賣小黃瓜，教了醃小黃瓜的作法，

於是買了一些小黃瓜，回家試試！

材料&作法如下：有興趣的朋友可以試試

－材料－

小黃瓜

－調味料－

醬油、糯米醋、糖=1:1:1

－作法－

(1)小黃瓜洗淨，切成適當大小

(2)將調味料加在一起，煮給他滾，關火

(3)燒熱水，水滾，下小黃瓜，再水滾，關火，把小黃瓜撈起來

(4)把小黃瓜放進調味料裡，待涼，就可以冰起來了

隔天就可以吃了^O^

味道跟罐頭的脆瓜一样耶

－P.S.－

醃漬時，小黃瓜會出水

所以調味料和小黃瓜的比例要斟酌一下

調味料可以不用完全淹過小黃瓜

品牌不同的醬油會影響鹹度，要注意喔！